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Bouvet-Ladubay

Cremant heißen in Frankreich alle flaschenvergorenen Schaumweine, die nicht aus der Champagne kommen. Und 
Bouvet-Ladubay ist der Spezialist für Cremant de Loire.

Hauptrebsorte ist beim Brut Rose Cabernet Franc und beim Cremant Blanc Chenin Blanc. Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank, um die frische Frucht zu bewahren. 

Die Weine bekommen nach der zweiten Vergärung etwa 9 Monate Zeit auf der Hefe. Danach wird degorgiert, das heißt, der Wein wird vom Hefesatz getrennt, aufgefüllt und mit der Agraffe verschlossen.

Gegründet wurde das Haus im Jahr 1851 von Etienne Bouvet, der mit Madame Ladubay verheiratet war. Wir lieben den Cremant wegen seiner unschlagbaren Preis/Leistung.






Cremant de Loire
Blanc





Brut Rosé
Excellence





TRESOR Brut
SAUMUR AC
Vintage

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